この急須はしずく茶を楽しむ急須です。 常滑の細かい赤土で作り磨きで土肌を締めています。素焼きではなく本焼き無釉焼き締めです。 お皿に蓋がしてあるような形です。 直径12㎝。高さ6㎝。 しずく茶を淹れてみましょう。 ①大匙1杯のお茶の葉を入れます。 ②20ｍｌの水を入れ3分待ちます。 ③蓋をして最後の一滴まで注ぎます。舌の上でお茶を転がすように味わってください。 ④お湯を一回湯冷ましして２煎目を淹れます。これからは蓋が乗るところ位の量を入れられます。お湯を注いだら蓋をして待たずに注ぎます。 ポタポタとしてきましたら蓋を開けまだお湯が残っていましたらそおっと傾け注ぎます。 また、ポタポタ切れましたら、もう片方に傾け最後の一滴まで注いでください。 ⑤このように５煎目位だんだんお湯の温度を高くして味の変化を楽しみます。 上から見たところです。 注ぎ口が二つあります。 中の様子です。 段がありますので、水の量の目安です。 底の様子です。 高台がありますので、お湯が熱くなりましたら、高台と上の部分で持ち注ぎます。